板式冷卻器是用金屬薄板(一般采用鋼板或不銹鋼板)沖壓成帶有一定規則形狀的波紋溝槽的單板，然后將單片組裝成所需的多片組。在每兩片相鄰板的邊緣采用丁睛橡膠等材料作密封墊片，形成介質流槽的通道。板上開有流體的進出口，使兩種介質在各自的流槽通道內流動并進行熱交換。因通道波紋形狀復雜，介質雖是低速流人，但在溝槽內也會形成湍流，提高了熱交換率，同時溝槽多又增加了換熱面積，是一種快速高效的換熱設備。
板式冷卻器由金屬波紋板片、固定板、活動夾板、夾板螺栓、型鋼支架等組成。
板式冷卻器具有傳熱效率高、占地面積小、熱損失小、結構簡單、易于搬運安裝、易拆裝、用熱量調整靈活、可定期清洗或更換板片、可隨用熱量增加而增多板片而不需更換任何設備(如容積式冷卻器當滿足不了需求而增容時，必須更換或增加設備)等優點。
　 板式冷卻器多用于采暖或空調系統中，如用于生活熱水系統則需設置熱水貯水箱等設備。

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